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Los mejores hornos para hacer pizzas baratos

Enhorabuena por haber llegado aquí, vas a conocer a fondo todos los secretos de los hornos para pizzas, vas a saber sus principales características, cómo funcionan y los principales tipos de hornos que hay en el mercado.

Horno para piza de leña
Horno de leña para hacer pizzas con un toque especial.

Tienes dudas sobre si el horno afecta al sabor de la pizza? La respuesta es sí, por eso te recomiendo que leas las siguientes líneas, seguro que al final sales de dudas.

También hemos realizado por tí una búsqueda de las mejores ofertas en Hornos para pizzas y así ahorrarte tiempo y dinero en la decisión de compra.

¿Cómo es el horno para hacer pizza?

El horno es un equipo que emite calor dentro de un compartimiento cerrado. El horno tiene muchos usos dentro del sector de la gastronomía, que van desde las pizzas o el pan hasta la cocción de carnes y pescados.

A lo largo de la historia el horno ha ido evolucionando desde las piezas primitivas cerámicas colocadas directamente sobre el fuego hasta los hornos herméticos y eficientes de hoy en día.

Horno electrico para pizza

Actualmente las mayores diferencias radican en la capacidad del horno, la fuente energética empleada para generar el calor y el control de la temperatura. A continuación vamos a analizar detalladamente las características mencionadas.

Características de los hornos para pizza

Cada horno emplea un “combustible” diferente para generar el calor necesario para la cocción correcta de las pizzas. Los tres principales son la leña, el gas y la electricidad.

Horno para pizza de leña

El horno de leña es el más tradicional, está compuesto de dos secciones diferenciadas. La primera es la zona donde se introduce la leña que posteriormente genera el calor necesario para cocer las pizzas al punto. La segunda zona es donde se realiza la cocción, está compuesta de una base refractaria que absorbe el calor generado por la leña para transmitirlo directamente a la masa. En la parte superior de la cámara el calor circula libremente para cocinar y fundir el resto de ingredientes de la pizza.

A continuación para que veas algunos ejemplos de hornos de leña para pizzas hemos seleccionado algunas ofertas para ejemplificar el tipo de horno.

HORNO DE LEÑA 100 CM CON TUBO Y TERMÓMETRO 'BURGOS'
Klarstein Pizzaiolo Perfetto • Horno para pizzas • Grill • Parrilla para barbacoa •...
acerto 40239 Horno de pizza Horno de pan 2 Cámaras - Outdoorofen Horno de leña Horno pastel de...
HORNO DE LEÑA 100 CM CON TUBO Y TERMÓMETRO 'BURGOS'
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650,00 EUR
desde 36,99 EUR
desde 1.799,00 EUR
HORNO DE LEÑA 100 CM CON TUBO Y TERMÓMETRO 'BURGOS'
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Los hornos de leña para pizzas normalmente tiene dos zonas, pueden estar separadas físicamente o pueden estar conectadas. Si están conectadas el humo fluye a través de la segunda cámara y deja en la pizza un sabroso toque ahumado. Mucho cuidado porque puede que este sabor no contente a todos.

Ventajas del horno de leña para pizza:

  • Bajo consumo de energético.
  • Bajo tiempo de cocción.
  • Buen rendimiento.

Horno para pizza de Gas

El horno de gas (Butano o Propano) utiliza este combustible para generar el calor y lo realiza a través de un quemador. El quemador suele estar situado en la parte inferior del horno y este transmite el calor a la cámara del horno. Este tipo de hornos suelen venir acompañados de quemadores en la parte superior para los fogones.

En este tipo de hornos la pizza queda situada a media altura sobre una bandeja o rejilla para horno. El aire caliente asciende y va cociendo la pizza.

A continuación para ilustrar la categoría puedes observar tres ofertas en este tipo de horno.

Beko FSG62000DWL - Cocina (Cocina independiente, Negro, Blanco, Giratorio, Frente, Encimera de gas,...
SVAN SVK 5502 GBB Independiente Encimera de gas Blanco - Cocina (Cocina independiente, Blanco,...
Meireles G 2950 DV - Cocina portabombonas de 90x60cm con 5 quemadores a gas y horno a gas preparada...
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255,95 EUR
226,65 EUR
485,52 EUR
Beko FSG62000DWL - Cocina (Cocina independiente, Negro, Blanco, Giratorio, Frente, Encimera de gas,...
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Meireles G 2950 DV - Cocina portabombonas de 90x60cm con 5 quemadores a gas y horno a gas preparada...
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Los hornos actuales cumplen normativas europeas de seguridad y en el caso de que se apague la llama automáticamente corta el suministro de gas.

Ventajas del horno de gas para pizzas:

  • Menor consumo de energía que el eléctrico.
  • Menor tiempo de encendido. A diferencia del horno de leña no requiere de acciones previas como encender el fuego.

Horno para Pizza Eléctrico

Es el horno para pizza más económico, este tipo de horno se caracteriza por tener varias resistencias eléctricas situadas en la parte superior e inferior de la cámara. Además algunos modelos disponen de un ventilador que agita el aire para que el calor se reparta más uniformemente. La pizza si sitúa en bandejas o rejillas para horno y habitualmente tienen una buena capacidad además de un control de la temperatura más óptimo. Dentro de esta categoría también hay hornos portátiles para pizza.

A continuación una selección de las mejores ofertas en Hornos eléctricos para Pizza.

G3Ferrari 1XP20000 Pizza Express Delizia - Horno para pizza, color rojo
Horno para Pizzas Peppo, Máquina para preparar pizzas como al horno de piedra a 350 °C,...
Fagor 956010033 MH 2600mf – Minihorno, Plata
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Fagor 956010033 MH 2600mf – Minihorno, Plata
desde 89,27 EUR
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Actualmente sin stock
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Actualmente sin stock

Ventajas del horno eléctrico para pizza:

  • Horno muy económico.
  • No requiere ninguna instalación.
  • Mayor control de la temperatura
  • Gasto energético bajo.

La capacidad del horno es importante¡ Ojo.

La capacidad del horno es importante, este parámetro mide el número de unidades que se pueden introducir en el horno. A veces los fabricantes también lo expresan en el número de pizzas que es capaz de cocinar en una hora. Por ejemplo, horno para 10 pizzas/hora (Ver Hornos para pizza profesionales). En el caso que tengamos que hornear pizza para bastantes comensales hay que optar por modelos de horno que tengan un capacidad elevada. Pero atención, no es aconsejable comprar un horno sobredimensionado porque vamos a tener problemas por el elevado consumo energético que estaremos desaprovechando.

Potencia y consumo del horno

La capacidad de horno es la que define la potencia y el consumo del horno. Ya que a mayor número de pizzas en su interior mayor va a ser el consumo del horno.

Horno para pizza barato

Temperatura y su control

Rango de temperaturas en los tipos que hemos visto anteriormente están entre 300º y 500º centígrados. La relación es proporcional a mayor temperatura menor tiempo de cocción. Los hornos de leña están en la parte alta del rango sobre unos 400º, en este tipo de hornos el tiempo de cocción es menor y además la temperatura es más difícil de controlar y puede que se nos pase la pizza si no estamos muy atentos.

En cambio con los hornos eléctricos para pizza es más fácil controlar la temperatura ya que incorporan un PID (control electrónico de temperatura) que monitoriza constantemente la temperatura para encender y apagar las resistencias. La mayoría de los modelos incluye una alarma temporizada para evitar chamuscar las pizzas.

Consejos para comprar el mejor horno para pizzas

Es difícil aconsejar un modelo concreto ya que hay que tener en cuenta bastantes variables para su compra. A final lo más interesante antes de comprar es saber el tipo de horno que estamos buscando y luego elegir entre las diferentes marcas de hornos para pizza que hay en el mercado.

Top 3 – Hornos para pizza económicos

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